Leuke dingen moet je delen toch? Ik deel de laatste tijd wat minder op mijn blog. Niet met opzet, maar het gebeurt gewoon. Het snel delen via Instagram en Facebook zorgt ervoor dat ik een blog maken daarna al snel overbodig vind.
Hoogste tijd voor verandering, want oh ik heb toch een pareltje dat ik heel graag met jullie wil delen.
The Streetfood Club in Utrecht.
Barbecueën doen we graag, heel graag. Niet meteen denken dat we iedere dag fikkie stoken of dat we kg’s vlees, stokbrood en huzarensalade verorberen per week. Barbecueën kan namelijk ook anders. Dankzij het programma Grillmasters, en met name Jord Althuizen, kreeg Nederland een kijkje in de barbecue keuken en wereld (och mensen, er gaat een hele wereld achter de barbecue schuil!). Een nog betere kijk in die wereld en hoe te barbecueën (al dan niet voor een wedstrijd. Ja ja, mensen, er zijn heuse bbq wedstrijden) beschreef Jord enorm goed in zijn eerste boek “Smokey Goodness”. En laat nu net “Smokey Goodness deel 2” uit zijn gekomen! Het eerste boek ligt al een hele tijd tussen al onze andere kookboeken en wordt regelmatig gebruikt voor barbecue recepten. Dat ik deel 2 opgestuurd kreeg van Kosmos Uitgevers om te testen, was dan ook helemaal geen ramp.
Zo’n kookboekentitel klinkt toch gewoon geweldig!
Koken is niet moeilijk, vooral niet met hulp van een kookboek. En hoe relaxed is het als een recept ook daadwerkelijk simpel is en smaakt alsof je 3 dagen in de keuken stond en de meest moeilijke ingrediënten moest zoeken bij 6 verschillende winkels.
Zoals jullie misschien gezien hebben Instagram (via de hashtag #airfryerfans vind je nog meer ideeen, tips en testers), mogen wij in samenwerking met Uit Pauline’s Keuken een Philips Airfryer testen. Wat een feest!
Ik ben hem druk aan het testen en dingen aan het uitproberen, want de Airfryer kan veel meer dan alleen friet bakken.
Eten. Ik houd ervan.
Eten uitzoeken. Eten maken. Eten maken.
Dat resulteert in een flinke stapel kookboeken.
En dan te bedenken dat het koken van aardappelen al een uitdaging was toen we net gingen samenwonen.
Maar schrik niet hoor, als Limburgse ben ik natuurlijk een geboren Bourgondiër en hield ik toen ook zeker wel van het eten van eten.
zjojes 